郑成功发明了博饼?厦门地方史专家说其"根源

资深新闻 2019-05-15 20:13:06 200

(原标题:郑成功发明了博饼?厦门地方史专家说其"根源"比你所知更久远)

郑成功发明了博饼?厦门地方史专家说其

台海网9月7日讯 据海西晨报报道  博饼是厦门人中秋不可或缺的活动,关于博饼的起源,各家说法不一。跟着我们一起看看,地方史专家龚洁怎么说。

郑成功发明了博饼?厦门地方史专家说其

龚洁。

郑成功发明了博饼?厦门地方史专家说其

龚洁收藏的状元牌和象牙状元筹的照片。记者陈理杰摄

博饼是闽南特有的中秋民俗。身为厦门人,您或许熟知博饼规则,却不一定知道它的来历。有人会说,“博饼有什么来历?不就是郑成功发明的么?”然而,厦门博物馆原馆长、地方史专家龚洁先生,在中秋来临之际做客晨报,告诉大家,博饼存在的时间可能比你所知道的还久远。

  隋唐时期就开始博状元

状元、对堂、三红、四进、二举、一秀,大家不难发现,博饼奖项的设置,和中国古代科举制度有着异曲同工之妙。事实上,博饼文化与科举文化是密不可分的。

博饼的“鼻祖”,可以追溯到隋唐时期。龚洁先生说,根据史书记载,隋唐时期,中秋过后往往要举行“秋闱”会考。于是,士子们发明了一种游戏,预卜考试能否夺得状元。游戏的“主角”是一块大饼,饼上写着“元”字,代表状元,几个熟悉的举人凑一桌,掷骰子夺饼。

这样的玩法,被考中进士的士子们带到了宫廷,成了上层人物娱乐的工具。相传,“四红”被确立为状元,源于唐玄宗。一日,唐玄宗和妃子们一起玩骰子夺状元饼,五个骰子都定下来了,其中有三个四,而最后一个骰子仍在旋转。唐玄宗喊着:“四!”果然又是一个四,凑成了四个四;后来,四个四就被定为状元的代表。全国各地的举人到长安“吸纳”了这种玩法,将它带回自己的家乡,这个游戏就渐渐演变为流行于民间的游戏。

直到清朝,这种玩法在士子之间还很盛行。清康熙年间蒋毓英所编的《台湾府志》卷六记载:“中秋是夜士子逆为燕饮赏月,制大饼一块,中以红朱涂一‘元’字,用骰子掷以夺之,有秋闱夺元之想。”

  博饼脱胎于明代状元筹

随着时间的推移,博状元的游戏也在慢慢演变。

康熙和乾隆时的博饼规则为:谁掷出四红(骰子中有四粒都是红色的四点),谁就算夺得状元;一秀、二举、三红和状元都可以拿奖品,也就是说,这时候,奖品就不仅仅是状元专属了。这个规则,跟我们今天的博饼规则基本一样了。

有人说,我们今天的博饼是郑成功部下发明的,但是,龚洁先生查阅与郑成功历史、活动相关的史志,读遍了郑成功家族的八部手抄家谱,并没有找到其发明博饼的直接证据。

“博饼应是脱胎于状元筹,而非郑成功发明。”龚洁先生说,在明代中期就流行于民间的游戏状元筹,与博饼规则相同,应是博饼的“前身”。

状元筹,由63根筹子组成,质地有象牙、竹板、木签等,共有192注,最大状元32注,最小秀才1注。状元筹的玩法由“场谱”规定。龚洁先生收藏着一块象牙“场谱”,中为月兔捣药图,下方书刻规则:“状元四红合巧得,五子一色夺,全色全收。榜眼、探花分相不同马军得,会魁三红得,进士四聚得,举人二红得,秀才一红得”。

据了解,状元筹在民间通常是做行酒令、赌博之用。成书于明代隆庆到万历年间的《金瓶梅》第二十一回《吴月娘扫雪烹茶应伯爵替花勾使》中,就有描写玩状元筹的片段,其中的描写与“场谱”所述规则对应。

用状元筹赌博如今在福建宁德等地仍然盛行。龚洁先生查阅资料发现,厦门地区在民国初期也曾有过禁用状元筹赌博的报道,其中提到“在中秋及春节前后,有摊贩挑着担子,带着状元筹摆摊供人赌博”。

【研究发现】

  同安“对堂”规则源自状元筹场谱

“状元插金花”大还是“六红”大?在研究中,龚洁发现,不同地区状元筹的玩法略微不同,这可从“场谱”中看出端倪。

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